Kan fortidens måltider inspirere os, når vi står i køkkenet i dag? Hvilken slags mad kunne man lave over bål i oldtiden? Og hvordan har smagene, råvarerne og tilberedningsmetoderne ændret sig op igennem tiden? Det finder vi ud af når vi spiser os igennem 15.000 års dansk madhistorie. Medvirkende: Betinna Buhl, madhistoriker og museumsinspektør på Det Grønne Museum. Kim Thygesen, restauratør v. Den Gamle Stald & Rune Kronenberg, kommunikations- & marketingansvarlig på Det Grønne Museum. Vært: Emma Elisabeth Holtet

Om podcast

Kraniebrud

De tre videnskabsnørder Julie Harboe, Emma Holtet og Peter Løhde giver os hver dag overraskende og tankevækkende vinkler på alverdens fænomener, når de besøger forskellige videnskabsgrene for at komme bagom, ind i og rundt om dagens emne.

Gå til Podcast
Kraniebrud
Afspiller nu

Morgen

06:05
10:00