Danmarks to mest solbeskinnede øer brillerer ude i Europa som værende super inspirerende og energieffektive. Til gengæld er der tvivl om, hvordan vi skal varme Danmark op i fremtiden og hvor afgifterne skal lægges. Heldigvis har naturen efter ugens regn masser af umami til dit køkken, lær hvordan du bruger det og hvorfor det kan være godt for klimaet.